Resultados Esperados

El primer resultado Life-RENDER será una herramienta web interactiva que integrará las metodologías de Huella Ambiental del Producto (HAP) y de las Reglas de Categoría para la Huella Ambiental de Producto (RCHAP para la determinación de la huella ambiental de productos lácteos y permitirá la identificación de las mejores técnicas disponibles para reducir su impacto ambiental.

Durante la fase de demostración, se lograrán los siguientes resultados.

  • Al menos dos representantes de cada empresa l√°ctea participante ser√°n capacitados en la metodolog√≠a de Huella Ambiental del Producto.
  • An√°lisis de la Huella Ambiental de al menos 30 productos l√°cteos producidos por PYMEs francesas.
  • Identificaci√≥n de ocho medidas ambientales a trav√©s de la aplicaci√≥n de software e implantaci√≥n de las mismas en la empresa usuaria para reducir la huella ambiental de seis productos l√°cteos.

Durante las actividades de replicaci√≥n, se organizar√°n 2 workshops (Portugal y Espa√Īa) y se realizar√°n estudios de Huella Ambiental de al menos 10 productos l√°cteos.

Al identificar los elementos críticos de la cadena que inducen un mayor impacto ambiental en los productos lácteos y al identificar un conjunto de medidas para reducir sus impactos, se lograrán los siguientes indicadores ambientales en las PYME lácteas.

  • Reducci√≥n del 10% en el consumo de agua y generaci√≥n de aguas residuales.
  • Reducci√≥n del 15% en el consumo de energ√≠a.
  • Reducci√≥n del 5% en los residuos generados.
  • Prevenci√≥n de 84 toneladas / a√Īo de emisiones de CO2 durante el transcurso del proyecto.

Al reducir los costos operativos de las empresas lácteas participantes y mejorar su penetración en el mercado, se obtendrán los siguientes resultados socioeconómicos:

  • Reducci√≥n del 10% en el costo de fabricaci√≥n por tonelada de productos l√°cteos.